Donat Kentang Mini

Donat Kentang Mini

Ukuran yang kecil tidak mengurangi cita rasanya. Sedap dalam sekali gigit.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram kentang kukus
• 1 sdt baking powder
• 50 gram mentega
• 10 gram gula halus
• 2 sendok susu bubuk full cream
• 2 sdt ragi instan
• 3 butir kuning telur
• 50 ml air
• ½ sdt garam

Cara membuatnya:

• Campurkan terigu, kentang kukus, baking powder, gula, ragi, kuning telur, susu bubuk, dan garam.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni.
• Tambahkan mentega. Uleni lagi sampai kalis.
• Tutup dengan serbet makan bersih, lalu diamkan selama 30 menit.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Diamkan sebentar.
• Goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan.
• Beri topping sesuai selera.